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我校成功举办首届厨艺大赛

1222中午,我校首届厨艺大赛”在餐厅一楼成功举办。副校长罗强、党支部书记李现山等校领导以及老师代表、家长代表和学生代表参加了本次厨艺比赛微信图片_20181224164402微信图片_20181224170603厨艺大赛以“倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念”为主题,旨在在提高厨师专业技能和服务水平,传播健康的美食理念。大赛分为分为两个环节,第一个环节是“日常饭菜品尝环节”,即对当日菜谱中的主荤菜、风味小吃和面食进行品尝和打分;第二个环节是“厨艺自我展示环节”,即厨师选手挑选一个拿手菜进行展示和比评。经过两轮激烈的角逐和比评,最终大赛评委通过口味与质感,工艺与火候,色泽与形态,创意与实用,营养与卫生五部分的综合评定,分别选出炒菜类的一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、最受欢迎风味小吃奖一名和最受欢迎面食奖一名。当天是我国二十四节气中重要的节日—“冬至”,餐厅还为各位评委精心准备了饺子。微信图片_20181224170612微信图片_20181224164341比赛在欢声笑语中落下了帷幕,罗校长最后指出,厨艺大赛以后每年都要固定时间举办,形成一种文化保持下去,也希望餐厅以后为全校师生提供更健康更丰富更可口更美味的饭菜。微信图片_20181224170141微信图片_20181224170132图/文:路国伟  编辑:李靖  审核:王有波 
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